Три слоя заварного шоколадного бисквита пропитаны сахарным сиропом, прослоены легким кремом на основе шоколадного ганаша и начинки из свежих апельсинов. Торт покрыт шоколадным гляссажем и украшен карамелизированным апельсином и посыпкой «дутый рис».